La leche materna es el mejor alimento para el bebé, no existe nada que se pueda comparar en cuanto a composición y beneficios tanto para el bebé como para la mamá. Es por esta razón que es muy importante no dejar de lado la alimentación de la madre lactante.
5 opciones de desayunos nutritivos para la etapa de lactancia
La leche materna es el mejor alimento para el bebé, no existe nada que se pueda comparar en cuanto a composición y beneficios tanto para el bebé como para la mamá. Es por esta razón que es muy importante no dejar de lado la alimentación de la madre lactante.
Es muy frecuente encontrar mamás que, una vez que dan a luz, enfocan toda su atención y energía en el recién nacido y está bien, pero dejan de lado su alimentación ya sea por cansancio, aprovechar en dormir un poco o porque simplemente se les olvida comer.
Debemos buscar la manera de organizarnos o buscar apoyo de la familia para lograr cumplir con todas las comidas del día y así cubrir los requerimientos nutricionales que, si no se satisfacen, pueden afectar la calidad de leche y salud materna.
El desayuno es una de las comidas más importantes, con un buen desayuno podremos arrancar bien el día y de esta manera dar el primer paso para un día equilibrado, nutricionalmente hablando.
Como sabemos en esta etapa, más que en cualquier otra, necesitamos ayuda extra,
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o LUNES o |
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o MARTES o |
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o MIÉRCOLES o |
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o JUEVES o |
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o VIERNES o |
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o PANQUEQUES DE AVENA o oIngredientes o3 - 4 cdas de avena o1 plátano maduro (seda o isla) o1 huevo (entero) + canela en polvo o½ tz – ¾ de tz de fruta picada (Opciones: piña, fresas, manzana, pera, entre otras) oNo es necesario agregar azúcar ni edulcorante o oPreparación o*Aplastar el plátano con un tenedor, agregar el huevo y las cucharadas de avena, mezclar y llevar a una sartén antiadherente caliente. oNo es necesario utilizar aceite o margarina. o oAcompañamiento oEn una sartén u olla pequeña agregar la fruta picada y canela en polvo. oDejar calentar y que libere su propia azúcar y líquido (se forma como una miel ligera), retirar del fuego y servir con los panqueques. o |
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o PARFAIT DE FRUTA Y GRANOLA o oIngredientes o½ tz. de yogurt tipo griego (espeso) o½ tz de granola u hojuelas (integrales) o¾ de tz de fruta picada (fresas, arándanos, mango, uvas, plátano) oOpcional: 1 cdta de mantequilla de maní o almendras o oPreparación oIntercalar los ingredientes al momento de servir oo |
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o PUDÍN DE CHÍA Y AVENA o oIngredientes o½ - ¾ de tz. de leche o yogurt (sabor natural) o2 - 3 cdas de chía o3 cdas de avena o1 cdta de cacao en polvo oSi desean pueden agregar azúcar o miel de abeja. o oPreparación oMezclar en un envase de vidrio (de preferencia) con tapa. oDejar reposar (desde la noche anterior). o oAcompañamiento oPor la mañana, agregar ½ tz – ¾ de tz de fruta picada (fresca y con cáscara) a la preparación realizada la noche anterior. oo |
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o BOWL DE QUINUA CON FRUTA o oIngredientes o¾ de tz de quinua blanca cocida o¼ de tz de leche tibia o caliente o½ tz de fruta picada (Opcional: manzana, pera, durazno, piña, fresas) oCanela en polvo oUn puñado de almendras tostadas y picadas o oPreparación oMezclar la quinua con la leche y canela en polvo. oDecorar con la fruta y almendras oo |
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o PANCITOS DE AVENA CON PALTA Y TOMATE o oIngredientes o3 – 4 cdas de hojuelas de avena (licuadas hasta quedar en polvo, como harina) o1⁄4 a 1⁄2 tz. de yogurt natural o leche evaporada o1 cdta de polvo de hornear oAcompañamiento: oPalta oTomate picado (sin piel / sin cáscara) oOpcional: Jugo de limón oPiza de sal o oPreparación oFormar bolitas, aplastarlas ligeramente con las palmas de la mano y llevar al fuego lento en una sartén (antiadherente) con una pizca de aceite de oliva o coco tapado. oDarle vuelta casa 10 – 15 segundos aproximadamente para evitar que se quemen (solo deben dorarse). o oAcompañamiento oPicar el tomate en cuadraditos pequeños, mezclarlo con la palta aplastada con un tenedor. Agregar la pizca de sal y jugo de limón. oPartir los pancitos por la mitad y rellenar con el acompañamiento. o |
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